Nos Produits d'Exception
Du Venezuela à votre table, une expérience gustative unique
Cacao Criollo & Trinitario
Notre cacao provient des variétés les plus nobles : Criollo et Trinitario, cultivées sous canopée forestière dans les régions de Chuao et Barlovento.
Caractéristiques
- Origine : Venezuela (Chuao, Barlovento)
- Variétés : Criollo 60% / Trinitario 40%
- Notes : Fruits rouges, fleurs blanches, noix
- Fermentation : 5-7 jours, méthode traditionnelle
- Séchage : Au soleil, 8-10 jours
Formats Disponibles
Fèves de Cacao
500g - 1kg
À partir de 24€
Poudre de Cacao
250g - 500g
À partir de 18€
Chocolat Bean-to-Bar
70% - 85% - 100%
À partir de 8€
Café Arabica de Montagne
Cultivé entre 1200 et 1800 mètres d'altitude dans les montagnes andines du Venezuela, notre café arabica offre une complexité aromatique exceptionnelle.
Caractéristiques
- Origine : Venezuela (Andes de Mérida)
- Variété : Arabica Typica & Bourbon
- Altitude : 1200-1800m
- Notes : Chocolat noir, fruits rouges, caramel
- Récolte : Manuelle, sélective
Formats Disponibles
Grains Entiers
250g - 500g - 1kg
À partir de 16€
Moulu
Filtre, Espresso, Cafetière
À partir de 16€
Dosettes Compostables
Pack de 20
À partir de 12€
De la Forêt à votre Table
Un processus transparent et respectueux
Culture Agroforestière
Nos produits poussent sous canopée, en harmonie avec la forêt naturelle
Récolte Sélective
Cueillette manuelle à maturité optimale par des producteurs experts
Transformation Artisanale
Fermentation, séchage et torréfaction selon des méthodes traditionnelles
Conditionnement Éco-Responsable
Emballages biodégradables et minimalistes pour réduire notre impact
Transport à la Voile
Livraison décarbonée par cargo à voile pour minimiser notre empreinte carbone
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